衛教單張

前言

臨床腎病病人，依中醫辨證論治的理論有不同的證型，而每種證型的飲食禁忌也不同。

寒證需要注意什麼飲食禁忌？

• 症狀表現：面色蒼白、畏寒、舌淡白或濕紅、脈沉細無力。
• 忌食：
• 冰品、蟹、鴨、鵝
• 苦瓜、絲瓜、冬瓜、蕃薯葉、白蘿蔔、大白菜、大黃瓜、小黃瓜
• 楊桃、橘子、西瓜、香蕉、椰子、柚子、蓮霧 、梨、葡萄柚

注意：此類食物常含高鉀，肌酸酐超過 6.0 毫克儘量避免。

熱證需要注意什麼飲食禁忌？

• 症狀表現：痘瘡、青春痘、面色紅赤、不易入睡、大便硬。
• 忌食：
• 冰品、甜食、酒、煎炸類食物、肥肉、羊肉、狗肉
• 楊桃、荔枝、龍眼、芒果、榴槤
• 老薑、胡椒、辣椒、咖啡、咖哩、蔥、蒜、桂皮、桂枝、肉桂、八角、花椒

陰虛證需要注意什麼飲食禁忌？

• 症狀表現：舌紅體瘦、口乾舌燥、大便乾結。
• 忌食：
• 冰品、甜食、酒、煎炸類食物、肥肉、羊肉、狗肉
• 楊桃、荔枝、龍眼、芒果、榴槤
• 老薑、胡椒、辣椒、咖啡、咖哩、蔥、蒜、桂皮、桂枝、肉桂、八角、花椒

濕熱證需要注意什麼飲食禁忌？

• 症狀表現：肥胖、下肢水腫、舌紅。
• 忌食：
• 冰品、甜食、酒、煎炸類食物、肥肉、羊肉、狗肉
• 楊桃、荔枝、龍眼、芒果、榴槤
• 老薑、胡椒、辣椒、咖啡、咖哩、蔥、蒜、桂皮、桂枝、肉桂、八角、花椒

痰濕證需要注意什麼飲食禁忌？

• 症狀表現：咽中痰阻、舌苔白膩。
• 忌食：
• 冰品、甜品、楊桃、綠豆、海參、鮑魚、魚翅、豬腳筋

脾虛證需要注意什麼飲食禁忌？

• 症狀表現：常腹脹、大便溏泄。
• 忌食：
• 冰品、蟹、鴨、鵝
• 苦瓜、絲瓜、冬瓜、小黃瓜、蕃薯葉、白蘿蔔、大白菜、大黃瓜
• 楊桃、橘子、西瓜、葡萄柚、香蕉、椰子、柚子、蓮霧、梨

鹽份攝取有什麼限制嗎？

• 食鹽每日量須少於5公克。