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提昇中藥與草本保健養生食品品質
近年來,使用草藥有增加的趨勢,估計美國約三分之一的人口每年耗費超過 130 億美元接受某種形式的「順勢療法」或者「另類治療」(homeopathic or alternative therapy)。支持草本植物藥物者相信有益人體健康;不過,在歐美卻有多起使用中草藥的急性和慢性毒性報告,為此,美國境內已經有許多研究單位著手進行中草藥保健食品的相關研究。
台灣民眾盲目濫用來路不明之中草藥偏方,造成肺、肝、腎臟病變或器官衰竭時有所聞。台灣消費者文教基金會指出 2008 年開放消費者委託送檢中藥結果,150 件檢驗中藥中含「西藥」為 22 件 (14.7%)。71 件出現 2 件(均來自進口)含鉛過量、61 件有一件含汞過量。本院中醫部門與本院藥學部門合作,深入探討進口中草藥含重金屬及農藥之監控,期望可提昇用藥安全及價值,並建立用藥之標準審查規範,為民眾的健康作把關。
另外,內政部2016年公布台灣老人已占總人口 12.83% 逼近14%高齡社會,且根據經濟部調查,2014 年台灣保健食品市場規模為 1,149 億元,在人口老化跟少子化之趨勢,加上預防醫學概念興起,人們越來越注意個人保健,未來保健食品年成長率逐漸升高,若能配合中醫師診斷個人體質並給予個人化的專業建議,才能真正樂齡自在、健康養生。
研究植物(中草藥)與保健成份萃取是本校研究之獨特優勢。未來,本部基於中西醫整合醫療的優勢,將致力於保健與養生醫學的科學化與精緻化,期望成為一流中西醫療與中醫藥養生中心。